Ben jij op zoek naar boerderijen in de buurt van Amsterdam waar je lokaal duurzaam vlees rechtstreeks bij de boer kan kopen? In deze tip vind je acht boerderijen rond Amsterdam met lokaal vlees van koeien die een goed leven hebben op groene weides. Sommige van deze boerderijen verkopen ook ander vlees. Wanneer je vlees koopt direct bij de boer is de keten kort, je ziet en ervaart waar de dieren leven, van welk ras koe of ander dier het vlees komt en het vlees is vaak duurzamer.
Wanneer je bij één van de andere boerderijen bent, neem dan ook een kijkje in de stallen, verken de boerderij en bekijk de weidevelden. Zo ervaar je waar en hoe de koeien leven, en proef je het boerderijleven. En weet je wat je eet. Als er geen infobordjes staan op de boerderij dat dit mag, vraag dit dan eerst altijd wel even aan de boer of boerin.
1. Natuurboerderij Hardebol: Black-Angus rundvlees en scharrelvarkensvlees
📍Het adres: Kanaaldijk 28, Landsmeer.
Bij deze natuurboerderij vinden ze dat goede zorg voor dieren begint met het koesteren van de natuur. Dier en natuur gaan hier hand in hand en de boeren gebruiken geen kunstmest. Dit zorgt ervoor dat de omgeving gezond en in balans blijft. Het hoofdproduct van deze lokale boerderijwinkel is hun eigen Black-Angus rundvlees, van koeien die leven op de veenweiden achter de boerderij.
Dit vlees is bekend om zijn uitstekende kwaliteit. Het heeft fijne vetlijntjes die zorgen voor een sappige en smaakvolle ervaring. Naast rundvlees biedt de boerderij ook varkensvlees van scharrelvarkens van een andere boerderij uit de Beemster. In de boerderijwinkel vind je ook een breed scala aan andere producten en lekkernijen, zoals: perenstroop, kruidenbitter, eieren, aardbeienjam en meer.
📌 Website: www.natuurboerderijhardebol.nl
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag geopend van 10:00 tot 16:00.
2. Bekavlees: BIOLOGISCH rund- en lamsvlees
📍Het adres: J.J. Allanstraat 350A, Westzaan.
Dit familiebedrijf zet zich in met respect voor zowel de natuur als de dieren. Op deze biologische boerderij hebben de schapen en koeien toegang tot ruime weilanden. Dit draagt bij aan een ontspannen en natuurlijk leven voor de dieren. De koeien hebben een kruising van Belgisch Witblauw (BWB) en Piëmontees rassen, wat zorgt voor vlees van topkwaliteit. Door het transport naar het slachthuis in eigen beheer te houden, garandeert de boer een zo diervriendelijk mogelijk proces.
In de boerderijwinkel vind je een breed assortiment aan biologisch rund- en lamsvlees. Je kan het vlees ook online bestellen en daarna ophalen in de winkel.
📌 Website: bekavlees.nl
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: Geopend op vrijdag van 15:00 tot 17:30 en op zaterdag van 09:00 tot 14:00.
3. Vlees van Gijs: duurzaam rundvlees van Blonde d’Aquitaine
📍Het adres: Binnenweg 4, Ouderkerk a/d Amstel
Deze boerderij staat voor duurzaam vlees uit eigen streek, geproduceerd met oog voor dierenwelzijn. De koeien genieten van ruime hokken met een comfortabel strobed. Van april tot november lopen ze buiten in de weide. In dit landschap groeien verschillende kruiden die de koe met plezier eet. De smaak van deze kruiden is terug te vinden in het vlees. De koeien behoren tot het ras Blonde d’Aquitaine. Dit ras kent zijn oorsprong in de zuidwest-Franse regio Aquitanië. Dit ras levert vlees van hoge kwaliteit: mals en zeer smaakvol.
Je kunt bij deze boerderij vleespakketten bestellen van 5 of 10 kilogram. Deze pakketten bevatten onder andere biefstuk, entrecote, gehakt, runderworst, hamburgers, tartaar, magere runderlappen, sukadelappen, soepvlees. De pakketten kunnen op afspraak opgehaald worden. Op zaterdag kan je ook tussen 09:00 en 15:00 langskomen zonder afspraak.
📌 Website: www.vleesvangijs.nl
📌 Betalen: contant, pin of via bankoverschrijving.
📌 Openingstijden: op zaterdag van 09:00 tot 15:00, andere dagen op afspraak.
4. Stalhouderij Willemshof: eerlijk vlees en lokale lekkernijen
📍Het adres: Bovenkerkerweg 104A, Amstelveen.
Deze boerderij in Amstelveen biedt vlees van het Brandrode Rund, een krachtig ras. Ook deze dieren grazen het grootste deel van het jaar buiten. De boeren staan voor eerlijk en smaakvol vlees. Naast vlees kan je hier ook andere lokale producten kopen, zoals eieren, limonade, advocaat, jam en vruchtenwijn.
📌 Website: https://stal-willemshof.nl/
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: de winkel is op dinsdag, donderdag en vrijdag geopend van 13:00 tot 17:00 uur. Op zaterdag is de winkel geopend van 10:00 tot 17:00.
5. Knedostables: duurzaam vlees van rund, kalf en kip
📍Het adres: Noorderweg 110, Wijdewormer.
Op zoek naar puur en duurzaam rundvlees boven Amsterdam? Deze kleine boerderij staat voor natuurbehoud en dierenwelzijn. Ze hebben koeien van twee rassen: Het Nederlandse ras Verbeterd Roodbont en het Belgische runderras Belgisch Witblauw (BWB) (in het Frans blanc blue belge). Waar mogelijk werkt de boerderij volgens de principes van kringlooplandbouw.
Naast runderen vind je op dit boerenbedrijf ook paarden, varkens, schapen en honden. Kortom een gezellige boerensfeer op de boerderij. Je kunt eenvoudig online bestellen en de producten op de openingstijden afhalen. De boerderij is ook op afspraak geopend.
📌 Website: https://www.knedostables.nl/
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: de bestellingen kunnen opgehaald worden op woensdag en donderdag tussen 17:00 en 19:00 uur, op zaterdag kunnen de bestellingen tussen 10:00 en 12:00 worden opgehaald.
6. Runder-lust: duurzaam vlees van Belgisch WITBlauw koeien
📍Het adres: Eilandseweg 16, Nederhorst den Berg.
Dit familiebedrijf ligt prachtig aan de rivier de Vecht en biedt vlees van het Belgisch Witblauwe vleesras. Dit ras is ook wel bekend als de dikbil. Deze koeien krijgen volop ruimte en leven het grootste deel van het jaar buiten. Het vlees van dit ras staat bovendien bekend om zijn uitstekende kwaliteit: smaakvol, sappig en duurzaam.
De boerderijwinkel van deze boerderij heeft een breed assortiment aan vlees, waaronder bavette, gehakt, hamburgers, hacheevlees, ossenhaas, tartaar, sucade en nog veel meer. Daarnaast kun je hier terecht voor kaas, zuivel, ijs en seizoensgebonden groenten en fruit.
📌 Website: https://www.runder-lust.nl/
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: geopend op vrijdag en zaterdag van 09:00 tot 16:00
7. Boerderij Hartstocht: biologisch vlees van Blaarkopkoeien
📍Het adres: Gein Zuid 26, Abcoude
Deze biologische boerderij in Abcoude biedt lokaal vlees van de beroemde blaarkopkoeien en andere streekproducten. De koeien van Hartstocht genieten van veel ruimte en hebben toegang tot uitgestrekte weiden. Hier eten ze voornamelijk gras en kruiden. Dit draagt bij aan hun gezonde en natuurlijke dieet. Deze boerderij werkt volledig biologisch, met respect voor zowel de natuur als de dieren.
In de boerderijwinkel wordt zowel het melk als het vlees van de blaarkopkoeien verkocht. Daarnaast kun je hier zo nu en dan ook heerlijk lams- en varkensvlees kopen. Allemaal afkomstig van dieren die met zorg en aandacht worden gehouden. Hartstocht biedt dus een uitgebreid assortiment aan duurzaam vlees, perfect voor wie op zoek is naar lokaal vlees in het gebied tussen Amsterdam en Utrecht. Je kan hier ook rauwe melk kopen.
📌 Website: http://www.hartstocht.net/
📌 Betalen: pinnen.
📌 Openingstijden: geopend op zaterdag van 11:00 tot 17:00
8. de Groene Griffioen: biologisch Vlees van een evenwichtig ecosysteem
📍Het adres: Lange Muiderweg 18a, Weesp.
De Groene Griffioen werkt biologisch. Zo werken ze met een koeienras dat van nature een goede weerstand heeft. Ze passen kringlooplandbouw toe. Dit draagt bij aan een duurzamer landbouwsysteem. Het koeienras dat zij houden is de Montbéliarde. Dit dubbeldoel ras is afkomstig uit Frankrijk. Het is zowel geschikt voor vleesproductie als voor melk. Daarnaast zijn er verschillende varkensrassen aanwezig op de boerderij. De varkens spelen een belangrijke rol in de kringloop van de boerderij. Tot slot worden ook kippen gehouden, zij dragen ook bij aan het evenwichtige ecosysteem van de boerderij.
De boerderij verkoopt een breed assortiment aan duurzaam vlees, van de koeien en de varkens. Bio-soepkippen van eigen boerderij en bio-vleeskippen van Poulet d’ Sophie. Ook voor kaas en rauwe melk en andere zuivel kan je bij deze boerderij terecht.
📌 Website: https://www.degroenegriffioen.nl/
📌 Betalen: pinnen en contant.
📌 Openingstijden: op dinsdag van 10:00 tot 12:00 uur, op woensdag van 13:00 tot 17:00 uur, op vrijdag van 10:00 tot 18:00 uur en op zaterdag van 10:00 tot 16:00.
Deze acht boerderijen rondom Amsterdam bieden een heerlijk assortiment van duurzaam vlees, rechtstreeks van de boer. Of je nu op zoek bent naar mals rundvlees, smaakvolle worstjes of biologisch varkensvlees, bij deze boerderijen vind je lokaal vlees van dieren die een goed leven hebben gehad. Het kopen van vlees bij deze boer betekent kiezen voor kwaliteit, vakmanschap en een duurzame productie. Waarbij dierenwelzijn en respect voor de natuur centraal staan. Ook ondersteun je door lokaal te kopen lokale boeren die zich inzetten voor een duurzamere voedselproductie!
Zoek je meer suggesties tips over lokale producten en leuke uitjes, kijk dan bij onze tips. Of kijk op onze kaart voor meer boerderijwinkels, melktaps en andere locaties met lokale producten! Benieuwd naar waar en wanneer er streekmarkten en open dagen bij boerderijen zijn, bekijk onze evenementen kalender.
TIP: Volg de Farms Around Instagram voor foto en videoreportages van nieuwe boerderijwinkels en andere locaties met lokale producten!