De Leidse Kaas Koe
À propos de nous
La ferme laitière « De Leidse Kaas Koe » est située dans le Groene Hart et est gérée par Theo et Ina.
Plusieurs jours par semaine, le lait frais du jour de nos propres vaches est transformé en fromage fermier. On y fabrique également du fromage fermier traditionnel de Leyde. Le fromage de Leyde se caractérise par ses « clés de Leyde » et sa croûte rouge. Tout au long de la semaine, on fabrique également divers produits laitiers à partir du lait.
La ferme compte un troupeau d’environ 70 vaches laitières pie rouge. On y trouve aussi du jeune bétail.
La boutique est ouverte le vendredi et le samedi. On y vend les produits faits maison, mais aussi d’autres délicieux produits régionaux. Tu peux aussi toujours y trouver un joli coffret de produits laitiers ou un coffret cadeau. On y trouve même de la vaisselle sympa, comme celle de la marque Wiebe van der Zee.
Theo et Ina se feront un plaisir de t’accueillir à la ferme !
Rencontrez les propriétaires
Theo et Ina sont les agriculteurs de la Leidse Kaas Koe. Theo s'occupe des vaches et, ensemble, ils fabriquent le fromage dans la fromagerie. Ina prépare les produits laitiers à la ferme et tient le stand tous les vendredis et samedis pour vendre toutes ces bonnes choses.
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